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私房菜
盐水虾
虾、盐、姜、香油、酱油。
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红焖大虾
虾、姜、蒜。
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辣炒蛤蜊
蛤蜊、葱、干红辣椒、小香葱、姜。
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爆炒蛏子
蛏子、红尖椒、绿尖椒、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、细砂糖。
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辣爆小鱿鱼
小鱿鱼、植物油、料酒、蒜蓉辣酱、绵白糖、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、孜然。
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香辣蟹
大闸蟹、青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜、郫县豆瓣、生抽、白糖、米酒、麻油。
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芦笋青椒凤尾虾
海虾、芦笋、青椒、红椒、油、黄酒、盐、生姜、蒜末、生粉、白胡椒粉。
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酱爆螺蛳
螺蛳、蒜瓣、砂糖、金格勒酱、料酒、盐、葱、干辣椒、豆瓣酱、姜片、色拉油。
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胡萝卜洋葱炒鸡蛋
胡萝卜、洋葱、鸡蛋、青辣椒、盐、生抽。
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洋葱炒牛肉
牛肉、洋葱、杭椒、黑胡椒烤肉酱、蚝油、黑胡椒碎、淀粉、老抽。
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