凉菜

新鲜上层猪皮。

内酯豆腐、松花蛋、生抽、盐、小红辣椒、香油、姜末。

皮蛋、内酯豆腐、法香、红彩椒、蒜泥、辣椒油、生抽、鸡精、醋、豆豉碎、香葱碎。

莲藕、泡椒、果醋、白糖、干辣椒。

猪皮、大葱、花椒、八角、姜片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、盐、干辣椒。

豆皮、蒜、红辣椒、青瓜、油、盐、醋、生抽、辣椒油、麻油。

热开水、泡椒水、姜、泡椒、金针菇、白萝卜、青笋、白醋、盐、花椒、圆白菜、红心美萝卜、胡萝卜。

鸡爪、泡椒、小葱、蒜、姜、花椒、小米椒、生抽、香醋、蒸鱼豉油、酱油、白糖、凉白开。

白萝卜、胡萝卜、豆角、嫩姜、白酒、花椒、八角、盐。

长豆角、大蒜、香葱、小辣椒、酱油、香油。