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我擅长的
自制四川泡菜
萝卜、姜、辣椒、花椒、盐、糖、白酒。
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腌笃鲜
咸肉、春笋、排骨、火腿、料酒、小葱、生姜、盐。
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竹笋炖鸡
童子鸡、竹笋、香菇、生姜、盐。
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油焖春笋
春笋、油、盐、香葱、鲜酱油、老抽、糖、白胡椒粉。
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麻辣干锅田鸡
田鸡、干辣椒。
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独家
葱油蛏子
蛏子、小米椒、蒜瓣、葱、生抽、蚝油、盐、陈醋、芝麻油、辣椒油、花椒油、姜片。
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银鱼仔鸡蛋饼
鸡蛋、银鱼仔、葱、盐、料酒、胡椒粉。
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麻辣干巴牛肉
牛肉、八角、三萘、花椒、老姜、干辣椒、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、黑醋、盐、芝麻。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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干煸四季豆
四季豆、芽菜、生姜、大蒜、猪肉、生粉、料酒、酱油、盐、鸡粉、干红椒、花椒、花生油。
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