闽菜

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

五花肉、蒜苗、辣椒、大蒜、花椒粒、八角、大葱、姜、火锅底料、豆豉、蚝油、白糖、海鲜酱油。

土豆、青椒、油、盐、蒜。

带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。

菜心、蒜、盐、味精。

菜花、广式腊肉、青椒、红椒、洋葱、料酒、盐、油。

菜花、虾皮、红尖椒、植物油、精盐、生姜、大蒜、花椒、味极鲜酱油。

海参、大葱、盐、糖、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉。

鲤鱼、小洋葱、青椒、红椒、生姜、香葱、面粉、玉米淀粉、番茄酱、白糖、香醋、水淀粉。

干鲍鱼、海参、冬笋、花胶、三黄鸡、金华火腿、盐、干牛蹄筋、人工鱼翅、鹌鹑蛋、响螺、花菇、高汤。