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热菜猪脚
笋干焖猪蹄
猪蹄、发泡笋干、橄榄油、冰糖、南乳、生抽、老抽、料酒、八角、胡椒粉、姜、盐。
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芸豆猪蹄汤
猪蹄、芸豆、生姜、食盐、黄酒。
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板栗红烧猪蹄
猪蹄、板栗、葱、姜、盐、白糖、五香粉、椒盐粉、料酒。
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麻辣猪蹄
猪蹄、凉水、姜片、料酒、植物油、郫县豆瓣、大葱、八角、桂皮、花椒、生抽、细砂糖、老抽、开水。
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花生猪蹄汤
猪蹄、花生、瑶柱、火腿、姜、盐。
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发财猪手
猪蹄、花生、葱段、姜片、酱油、料酒、冰糖、香叶、肉桂、盐、桂皮、木瓜籽、大蒜。
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猪蹄炖花生
猪蹄、花生米、盐、冰糖、酱油、葱、大料、柠檬片、姜。
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独家
红烧猪蹄
猪蹄、葱、姜、大料、料酒、酱油、鲜味酱油、白糖。
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香菇炖猪蹄
猪蹄、香菇、姜、葱、料酒、花椒、八角、香叶、桂皮、酱油、香菇豆豉。
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烤猪蹄
猪蹄、卤肉料包、老卤汤、草果、桂皮、冰糖、料酒、香叶、蜂蜜水、孜然粉、辣椒粉。
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