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硬菜
辣子鸡
鸡翅、冰糖、干红辣椒、花椒、藤椒、五香粉、胡椒粉、大蒜、葱、老姜、生抽、淀粉、料酒、盐。
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炸素丸子
北豆腐、胡萝卜、米饭、姜末、干淀粉、食用油、盐。
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烤鸡排
鸡胸肉、蜜汁料、番茄酱。
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茄汁黄鱼
黄鱼、葱、姜、料酒、盐、番茄沙司、白醋、白糖、盐。
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秘制黄焖鸡米饭
柴鸡、干香菇、青椒、彩椒、美人椒、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋、香油、植物油、生姜、大葱。
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独家
红烧牛肉
牛肉、葱、八角、桂皮、花椒、干红椒、姜、油、盐、白酒、老抽、生抽、糖。
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牙签牛肉
牛肉片、料酒、葱、姜、黑胡椒粉、干辣椒、鲜辣粉、辣椒粉、老抽、生抽、白糖、盐、孜然粉、蒜头、花椒、生粉。
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锅包肉
猪里脊肉、鸡蛋、面粉、胡萝卜、香菜、大葱、姜、蒜、淀粉、料酒、白醋、糖、生抽、盐。
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菠萝酸甜排骨
菠萝、排骨、青椒、红椒、洋葱、番茄酱、料酒、白糖、生粉、白醋、酱油、盐。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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