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热菜
香辣肥肠
肥肠、啤酒、青椒、洋葱、桂皮、八角、红辣椒、香叶、面粉、葱姜蒜、糖、盐、料酒、老抽、生抽。
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回锅肉
猪颈肉、青蒜、食用油、红油豆瓣酱、盐、豆豉、姜片、生抽、鸡精、葱段。
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颈肉叉烧
猪颈肉、叉烧酱、蜂蜜。
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蜜汁猪肉脯
猪里脊、芝麻、蜂蜜、老抽、生抽、鱼露、盐、糖、黑胡椒。
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水煮肉
猪里脊、娃娃菜、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香葱、胡椒粉、酱油、植物油、香油、清水、鸡蛋清、淀粉、鸡精、料酒、盐、郫县豆瓣酱、盐、鸡精。
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酸汤肉片
猪里脊、黄豆芽、大葱、姜、鸡蛋、淀粉、菜菜、高汤、醋、生抽、老抽、盐、糖、十三香、胡椒粉。
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黑椒苹果里脊肉
猪里脊、苹果、青椒、圆葱、生抽、老抽、黄油、蚝油、植物油、姜、白糖、料酒、熟白芝麻、黑胡椒粉、淀粉。
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煎酿豆腐
老豆腐、肉末、食用油、盐、味极鲜酱油、十三香、淀粉、老抽、料酒、蚝油、葱花。
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肉末茶树菇粉丝煲
肉末、茶树菇、粉丝、姜末、小葱、料酒、酱油、油、盐。
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肉末娃娃菜粉丝煲
肉末、娃娃菜、粉丝、红椒、蒜、料酒、生抽、蚝油、油盐。
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