凉菜

牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。

黑木耳干、香菜、青红尖椒、熟花生米、食用油、麻油、生抽、盐、鸡精。

土豆、蒜、辣椒、生抽盐、葱。

鸡小腿、青葱、盐焗鸡、生油、熟芝麻、豉油。

猪耳、香菜、熟花生米、黄瓜、生姜、葱、香叶、红曲粉、盐、鸡精、料酒、辣椒油、香油、醋。

瘦肉、水发木耳、洋葱、葱、姜、香菜、蒜泥、盐、味精、酱油、香醋、油辣椒、香油、花椒油、白糖。

卤好的五花肉、葱、蒜、香菜、芝麻、香油、盐、白糖、香醋、生抽、辣椒油。

鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐。

鸡胗、精盐、八角、桂皮、生姜、老抽。

鸡胗、精盐、桂皮、八角、香叶、生姜、老抽、小葱、辣椒油、陈醋。