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家常菜
经典卤肉饭
带皮五花肉、洋葱、香菇、大米、水、姜、大蒜粒、八角、熟鸡蛋、小油菜、淀粉、冰糖、料酒、生抽、老抽、油、盐。
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家常豆腐
豆腐、豆瓣酱、葱、鸡精粉、辣椒、胡椒粉、五香粉。
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毛血旺
黑毛肚、素毛肚、鸭血、黄豆芽、葱、姜、蒜瓣、小米椒、红汤火锅底料、豆瓣酱、花椒、麻椒、盐、蔬之鲜、食用油。
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银耳红枣莲子汤
银耳、红枣、冰糖、莲子、枸杞、清水。
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苏北风味东坡肉
五花肉、老抽、生抽、冰糖、生姜、香葱、盐、料酒或绍酒。
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山药排骨汤
排骨、山药、生姜、花椒、大料、盐。
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梅菜扣肉
梅干菜、带皮五花肉、料酒、酱油、盐、鸡粉、水淀粉、卤肉料、葱、姜、香葱。
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小鸡炖蘑菇
童子鸡、干茶树菇、姜片、大葱、香菜、八角、花椒、丁香、香叶、桂皮、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、冰糖。
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香辣虾
鲜基围虾、豆、黄瓜、红椒、蒜瓣、 姜、盐、郫县豆瓣酱、剁椒、料酒、糖、鸡精。
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红烧狮子头
猪后腿肉、马蹄、鲜香菇、老豆腐、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜、盐、胡椒粉、大葱、老抽。
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