凉菜

虾、葱、姜、肉松、料酒、胡椒粉、盐、淀粉。

冰鲜虾、郫县豆瓣、葱末、干辣椒、豆豉、冰糖、黄酒、醪糟、蒜末、姜末、草果、大料、桂皮、陈皮、香叶、花椒、麻椒。

冰鲜虾、干辣椒、花椒、葱末、姜末、蒜末、黄酒、酱油、十三香炖肉料、盐、香辣酱、郫县豆瓣酱、小米椒、螺丝椒、糖。

辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、陈皮、姜、花椒粒、八角、香叶、白糖、盐、五香粉。

五花肉、梅菜、姜、老抽、花椒、糖、干辣椒。

墨鱼仔、小米椒、黄泡椒、黑木耳、韭菜花、姜片、大蒜子、辣椒酱。

大闸蟹、姜、白酒、干辣椒、葱、玉米淀粉。

带鱼、姜、蒜、尖椒、葱、米酒、酱油、白糖、醋、盐、鸡精。

小土豆、五花肉、油、盐、酱油、八角、葱花。

大闸蟹、青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜、郫县豆瓣、生抽、白糖、米酒、麻油。