凉菜

白干、老卤汁、食油。

鸡蛋、卤蛋料、老抽、冰糖、料酒、鱼露、甘草、茶叶、盐、鸡精。

鸡腿、茶叶、米、黄糖、葱、姜。

牛腱、卤料包、黄豆酱、料酒、老抽、鸡精、胡椒粉、芝麻油、姜蒜末、冰糖、干辣椒。

牛健子肉、黄酱、花椒、八角、香叶、丁香、白芷、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、老抽、生抽、蒸鱼豉油、鸡汁。

牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。

牛腱子、干黄酱、十三香、大料、大葱、姜、酱油、黄酒、白砂糖、盐。

牛腱子、牛肋条、牛腩. 。

牛肉、草果、八角、小茴香、香叶、指天椒、陈皮、海鲜酱油、盐。

五香牛肉、洋葱、香菜、生抽、白醋、糖、香油。