凉菜

海带丝、香菜、小米椒、蒜泥、盐、生抽、陈醋、香油。

蹄膀、冰糖、葱、姜片、八角、草果、香叶、桂皮、福临门豆豉牛肉酱、郫县豆瓣油。

豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋、陈皮、香叶、料、草果、甘草、小茴香、料酒、生抽、老抽、卤水汁、香油、冰糖、水。

猪肚、酱油、盐、鸡精。

猪肠、八角、陈皮、姜、盐、酱油。

桂皮、牛肉、鸡腿、五花肉、八角、干红辣椒、姜、蒜、藕、干海带、老豆腐、料酒、酱油、胡椒、盐。

鸭子、土豆、洋葱、盐、蜂蜜、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜。

牛肚、八角、桂皮、当归、香叶、姜、干辣椒、料酒、葱花。

香菜、花生米、生抽、大蒜、调和油、盐巴、辣椒油、凉拌醋。

皮蛋、香菜、盐、酱油、油辣子、蒜、醋、味精。