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京酱肉丝
里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。
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香辣土豆饼
土豆、青椒、面粉、干虾仁、孜然粉、食用油、盐。
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尖椒熘肥肠
卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。
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独家
锅包肉
猪里脊肉、土豆淀粉、糖、白醋、生抽、盐、葱白、姜片、香菜。
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酱淋白切鸡
三黄鸡、姜、葱、红花椒、香叶、香菜、盐、鸡精、生抽、香辣酱。
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土豆饼
土豆、培根、玉米、洋葱、鸡蛋、面包糠、淀粉、胡椒粉、盐、芹菜。
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皮蛋瘦肉粥
大米、皮蛋、瘦肉、葱、姜丝、盐、油、料酒。
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私房烧茄子
茄子、尖椒、西红柿、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、料酒、蚝油、生抽。
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正宗鱼头泡饼
鳙鱼头、五花肉、家常饼、大葱、草果、八角、洋葱、生姜、甜面酱、黄豆酱、料酒、生抽、白酒料酒、大蒜、酱豆腐、干辣椒、花椒、香叶、桂皮。
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东坡肘子
猪肘子、葱、八角、桂皮、丁香、香叶、料酒、生抽、老抽、草蔻、肉蔻、花椒、茴香、冰糖、陈皮、水淀粉、姜。
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