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热菜
冬瓜太郎
小炒毛豆
毛豆、猪肉、淀粉、米椒、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油。
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独家
溜肝尖
猪肝、黄瓜、木耳、葱末、姜末、蒜末、白醋、白胡椒粉、水淀粉、香油、盐、食用油。
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红烧牛肉面
牛腱、面条、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、盐、五花肉、八角、酱油、油、姜。
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青蒜腊肠炒鸡蛋干
腊肠、青蒜、油、盐、鸡蛋干、生抽。
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自制腊肉
五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。
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万能卤水汁
鸭爪、鸭翅、姜、甘草片、花椒、干辣椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、八角、山楂片、清水、珠江生抽、老抽、红冰糖、盐、桂皮、红曲米。
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秘制红烧牛肉面
牛肉、面条、洋葱、番茄、葱、姜、青菜、生抽、老抽、番茄酱、豆瓣酱、料酒、香叶、八角、冰糖、蒜盐、鸡精、花椒、花椒粉、红茶叶。
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正宗红烧牛肉面
牛腩肉、菠菜、西红柿、香菜、豆瓣酱、酱油、料酒、生姜、香葱、洋葱、干红辣椒、八角、花椒、桂皮、盐、鸡精、冰糖。
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红烧牛肉面
牛腱子肉、香菇、葱、姜、蒜、辣椒、盐、冰糖、酱油、香叶、八角、桂皮。
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红烧牛肉面
牛肉、面条、玉米油、盐、冰糖、老抽、八角、花椒、香叶、孜然、桂皮、砂仁、草果、橘皮、白豆蔻、小茴香、干辣椒、料酒、姜、酱油、香菜。
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