湘味

水发冬菇、冬笋、盐、蚝油、鸡汤。

豆腐、咸鱼、大葱、姜、盐、酱油、花生油、味精、胡椒。

光鸭、酸豆角、青椒、红椒、指天椒、姜、葱、蒜、盐、八角、干椒节、白酒、料酒、生抽、老抽、鸡粉、食用油。

鸡琵琶腿、柿子椒、红椒、干辣椒、盐、酱油、醋、味精、料酒、清油、香油。

湖南腊肉、青蒜、湖南剁椒、花雕酒、生抽、鸡精。

长茄子、剁椒、蒜茸、生抽、香菜碎、姜末、水。

活鲫鱼、鲜红椒末、蒜泥、剁椒、葱姜末、葱姜丝、料酒、酱油、香油、陈醋、盐、鸡精、白胡椒粉、白糖、肉汤。

卤水豆腐、青蒜、郫县豆瓣辣酱、生抽、老抽、糖、醋。

肉馅、嫩豆腐、蛋黄、剁椒、鸡精、盐、酱油、葱末、五香粉、香油、干淀粉1、水淀粉。

猪手、姜、葱、八角、花椒、绍酒、冰糖、盐、红辣椒、香叶、酱油、白胡椒、湖南剁椒、冰糖、香醋、青红辣椒。