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面食
酒汁醉虾
九节虾、当归、枸杞、红枣、红酒、米酒、细盐。
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菌菇虾仁汤
明虾、面条、菌菇、香葱、酱油、细盐、色拉油。
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五彩三文鱼丁
三文鱼、青豆、胡萝卜、香菇、冬笋块、酱油、细盐、色拉油。
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虾粒肉末镶苦瓜
苦瓜、猪肉末、虾粒、橄榄油、盐、生粉、枸杞子。
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腊肉炒莴笋
腊肉、莴笋、葱、盐、油。
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腊肉蒸土豆
湘西腊肉、土豆、青红椒、蒜、麻油。
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开胃萝卜酸
白萝卜、白醋、红色火龙果、盐、白砂糖。
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卤水猪肝
猪肝、生姜、香叶、八角、桂皮、生抽、料酒、盐、花椒、泡椒、自制麻辣红油、蒜蓉、葱花。
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荠菜豆皮卷
豆皮、荠菜、大蒜、盐、麻油。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。
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