热菜

澄粉、草虾、猪肥膘、生粉、沸水。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

草鱼、酸菜、生姜、蒜头、香菜、小米辣、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、白芝麻、食用油。

烤麸、干虫草花、泡发黑木耳、香菇、花生米、色拉油、生抽、老抽、砂糖、盐、香油。

新鲜猪骨、咸肉、春笋、百叶结、香葱、姜、料酒、醋、盐、白胡椒粉。

猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。

豆腐、小葱、玉米淀粉、五香粉、猪肉末、盐、胡椒粉、姜末。

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

对虾、面包糠、葱姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

鸭子、菜心、香菇、糯米、鸡丁、腊肉丁、猪肉丁、冬笋、杂蔬粒、干莲子、植物油、蚝油、老抽、料酒、盐、砂糖、生抽、姜片、葱、卤肉料包、鸡粉。