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热菜
他山之石可攻玉
清蒸鱼块
鱼腩、姜、酱油、食用油、葱花、米酒、胡萝卜。
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清蒸鱼块
草鱼、辣椒、小辣椒、蒜、油、盐、酱油、姜。
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农家烧茄子
茄子、猪肉、葱、姜、蒜、红椒、淀粉、黄豆酱、生抽、料酒、烹调油。
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鱼香茄子
紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。
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卤猪皮麻辣拌
猪皮、姜、葱、香菜、花椒、八角、红辣椒、香叶、茴香、白芷、肉蔻、桂皮、陈皮、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、醋、辣椒油、麻油。
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卤猪心
猪心、姜、花椒、八角、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、料酒。
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独家
卤猪肝
猪肝、料酒、盐、酱油、老抽、五香粉、葱、姜、花椒、香叶、桂皮。
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独家
红烧肉
五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、酱油、黄酒、冰糖、盐。
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回锅肉炒芹菜
三鲜肉、芹菜、洋葱、郫县豆瓣、菜籽油、食盐、老抽、白糖、蒜、干辣椒。
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辣椒炒回锅肉
带皮五花肉、辣椒、郫县豆瓣、酱油、冰糖、豆鼓、生姜、大蒜、花椒、葱。
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