回锅肉炒芹菜

1.三鲜肉冷水下锅煮熟，捞起切片。芹菜切段，洋葱切块。

2.菜籽油八层熟下蒜，干辣椒，放入适量的郫县豆瓣爆香，加入回锅肉翻炒，加老抽变色，放入洋葱，芹菜，炒至洋葱芹菜出味。

3.起锅装盘即可！