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热菜
乌鸡山药汤
乌鸡、山药、枸杞、红枣、盐、胡椒粉、料酒、姜。
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乌鸡香菇红枣汤
乌鸡、小香菇、红枣、枸杞、大葱、鲜姜、当归、盐。
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珍珠丸子
猪肉馅、圆糯米、胡萝卜碎、胡萝卜花片、鸡蛋、生抽、盐、香油、淀粉、姜末、白胡椒粉、香葱碎。
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剁椒蒸鱼头
鱼头、油、盐、剁椒、蒜、白胡椒粉、豆豉酱、鸡精、香葱、姜。
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滋补羊肉炉
羊排、羊肚、干香菇、栗子、蒜头、冰糖、生抽、盐、当归、香叶、桂皮、枸杞、老姜、干辣椒、绍兴黄酒。
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水煮鱼
黄豆芽、川椒段、麻椒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒、鸡蛋、地瓜粉、草鱼。
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独家
酸菜鱼
鱼、酸菜、菜籽油、泡姜、泡辣椒、葱、胡椒粉、干花椒粒、干辣椒、大蒜、水淀粉、白酒。
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酸辣鸡爪
鸡爪、大料、姜、料酒、桂皮、盐、香叶、生抽、陈醋、蒜头、白糖、辣椒酱、盐、柠檬。
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辣子鸡丁
公鸡、花椒、干辣椒、生抽、鸡精。
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水煮肉片
猪梅花肉、鸡蛋、白菜、豆芽、花椒粒、辣椒面、郫县豆瓣酱、淀粉、老姜、大蒜、干辣椒、葱、料酒、蚝油、盐。
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