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麻辣豆腐
嫩豆腐、水淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。
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手撕包菜
包菜、猪油、辣椒、花椒、大蒜、老抽、陈醋、盐。
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烧茄子
茄子、鸡蛋、淀粉、盐、糖、醋、老抽、生抽、大蒜。
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地三鲜
茄子、土豆、青红椒、葱末、蒜末、玉米淀粉、水淀粉。
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蚝油生菜
生菜、蒜、豆豉、小米辣、高汤、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒。
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清炒山药片
山药、油、精盐、青椒、红尖椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜。
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香芋扣肉
五花肉、香芋、姜、蒜、八角、盐、米酒、酱油、蚝油、生粉、白糖。
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排骨蒸芋头
排骨、芋头、糯米、荷叶、腐乳汁、辣椒酱、八角、花椒、桂皮、油盐。
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香芋蒸排骨
槟榔芋、排骨、淀粉、盐、味精、鸡精、花生油、啤酒、葱、姜片、淀粉。
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香芋蒸鸡腿
鸡腿、香芋、葱、姜、盐、老抽、料酒、生抽、胡椒粉、烹调油。
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