私房菜

鸡腿、花椒、姜、干红辣椒、花生油、冰糖、老抽、生抽、八角、麻椒、蒜。

银耳、桂圆肉、红枣、冰糖。

猪里脊、白菜、豆芽、骨头汤、姜、红辣椒、小葱、鸡精、辣椒油、鸡蛋清、胡椒粉、干辣椒、八角、花椒、食用油、木薯淀粉、盐。

牛肉里脊、青蒜苗、莴笋、芹菜、生菜、干辣椒、干花椒、八角、白芝麻、鸡精、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱。

猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。

草鱼、黄豆芽、干辣椒、花椒、姜。

草鱼、黄豆芽、水煮细笋。

新鲜鲅鱼、大蒜、干红辣椒、姜、红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒。

河虾、尖椒、蒜米、干辣椒、盐、白砂糖、味精、酱油、蚝油。

皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉。