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热菜酸辣
酸辣皮冻
猪皮、大葱、姜片、料酒、胡椒粉、白芝麻、姜末、蒜蓉、干辣椒粉、豆豉、葱花、花椒粒、鸡精、白糖。
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酸辣木耳
木耳、小米辣、蒜、酱油、醋、玉米油。
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酸辣土豆丝
土豆、蒜头、干辣椒、青红椒、盐、味精、老陈醋。
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酸汤肉片
精瘦肉、豆皮、圆白菜、青椒、泡椒、泡椒水、白醋、红椒、黄灯笼椒酱、花椒、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、食用油。
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酸汤肥牛
肥牛、酸菜、香葱、姜、蒜、番茄酱、红尖椒、野山椒、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、白醋、油、生粉。
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四川酸辣粉
粉条、花生、黄豆、青菜、香菜、小米辣、老姜、大蒜、植物油、油泼辣子、藤椒油、陈醋、白糖、生抽、盐、鲜鸡汁。
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酸辣小黄鱼
小黄鱼、酸菜、二荆条、小米辣、植物油、老姜、大蒜、小葱、盐、料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、香醋、生抽、白糖、干淀粉、鸡蛋。
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酸辣牛肉汤
牛肉羹、冻豆腐、鸭血、醋、辣椒、盐巴、味精、葱白、姜丝。
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酸辣粉
红薯粉、生菜、榨菜、酸辣椒、花生、红油豆瓣酱、火锅底料、食用油、生抽、老抽、花椒、八角、香叶、桂皮、葱、姜、香醋、盐、鸡精。
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酸辣粉
自制辣椒油、红薯粉丝、生抽、香油、糖、香醋、盐、花椒粉、鸡精、花生米、香菜。
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