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膳香院饭店
双菇鲜兔
兔肉、杏鲍菇、香菇、大蒜、花椒、红辣椒、小葱头、料酒、生抽、花椒油、豆瓣酱。
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肉皮冻
肉皮、葱白、姜片、大料、桂皮、香叶、料酒、盐、白糖、生抽、老抽。
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香辣烤鱼
草鱼、虾、贝类、玉米、莲藕、芹菜、黄瓜、土豆、豆皮、麻辣香锅调料、盐、生粉、八角、干辣椒、姜、桂皮、豆瓣酱、料酒。
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油泼鱼
鱼、蛋清、红辣椒丝、葱丝、姜丝。
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秘汁酥熏鱼
带鱼、葱、姜、八角、香叶、陈皮、山楂干、五香粉、红曲粉、生抽、糖、米醋、鸡粉、蚝油、盐。
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秘制爆汁五香熏鱼
草鱼、生抽、桂皮、干辣椒、八角、冰糖、生姜、香叶、小葱、盐、料酒、十三香、蚝油、老抽、油。
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清蒸梅子鱼
梅子鱼、蒸鱼豉油、盐、料酒、油。
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扒猪脸
桂皮、大葱、大蒜、姜、高汤、酱油、肉桂、白砂糖、白芷、黄酒、盐、八角、味精、花椒。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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银丝抱金球
老南瓜、里脊肉、粉丝、盐、生抽、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、姜末、香葱、红辣椒。
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