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热菜
红烧甲鱼
甲鱼、葱、姜、花生油、盐、八角、肉蔻、黄酒、白酒、酱油、红烧酱油、白砂糖、清水。
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孔雀开屏鱼
鳊鱼、火腿、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。
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红烧鱼
鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、豆瓣酱、豆豉、白糖、白胡椒粉。
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清蒸螃蟹
螃蟹、姜、料酒。
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糖醋排骨
排骨、姜。
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小米椒爆炒小公鸡
三黄鸡、杭椒、干红椒、新鲜小米椒、麻椒、八角、香叶、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐。
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红烧鸡块
笨鸡、葱、花椒、酱油、老黄酒、冰糖、姜、干辣椒、八角。
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清蒸鲳鱼
鲳鱼、红椒、姜、葱、食盐、料酒、蒸鱼鼓油。
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清炖鲫鱼汤
鲫鱼、葱、姜、花椒、胡椒、醋。
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私家炝锅鱼
草鱼、蔬菜。
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