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荤菜
香菇滑鸡
鸡腿、香菇、葱、小米辣、大蒜粒、料酒、蚝油、生抽、老抽、淀粉、白胡椒、油、盐。
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口水鸡
鸡腿、蒜、小葱、姜片、料酒、花生酱、生抽、辣椒油。
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独家
家庭版红烧狮子头
前夹肉、葱、香菜、生菜、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、白糖、白胡椒粉、味精。
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青椒肉丝
猪肉、青椒、葱、蒜、豆瓣酱、花椒、盐、老抽。
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辣子鸡丁
整鸡腿、柿子椒、葱姜蒜、盐、生抽、红烧酱油、蚝油、糖、淀粉、郫县豆瓣酱、白胡椒粉、鸡精。
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独家
香辣排骨
小排、小米辣、豆瓣酱、老抽、鸡粉、料酒、姜、八角、花椒、蒜瓣。
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农家小炒肉
猪肉、青辣椒、蒜、生姜、盐、豆豉、鸡精、大葱、白糖、老抽。
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红烧狮子头
猪肉、马蹄、小青菜、蛋清、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、油、水淀粉。
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京酱肉丝
猪里脊、香葱、姜、食用油、甜面酱、盐、热水、生粉、生抽、料酒。
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酸汤肥牛
肥牛片、金针菇、绿豆芽、清汤、蒜末、泡野山椒、青红小米椒、黄灯笼辣椒酱、白醋、盐、姜。
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