常见菜式

冬瓜、盐渍海带、豆腐、葱花、食用油、清水、鸡精、盐、酱油、蚝油、香油

排骨、白萝卜、生姜、大葱、盐。

鸭头、鸡爪、辣椒粉、麻椒、花椒、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、八角、丁香、小茴香、罗汉果、甘草、草果、桂皮、香叶、老抽、生抽。

白菜、北豆腐、葱、姜。

鸭血、豆腐、豆瓣酱、老抽、姜末、蒜末、葱花、花椒油、生粉、鸡粉。

鸭血、韭菜、精盐、植物油、花椒油、大蒜、生姜、干红椒。

西兰花、胡萝卜、香菇、姜蒜、生抽、鸡精、花椒。

豆腐、肉末、香菇、小葱、干辣椒、辣椒油、姜末、酱油、胡椒粉、淀粉、油盐。