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硬菜
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蒜香肉末茄子
茄子、肉末、葱、韭菜、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、蚝油、水淀粉。
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鱼香茄子
长茄子、葱、姜、蒜末。
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无油红烧肉
五花肉、大葱、老姜、八角、花椒、黄酒、老抽、生抽、冰糖、高度白酒。
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炝拌酸辣黄瓜条
黄瓜、大蒜、干红辣椒、香醋、生抽、白糖、盐、植物油。
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油豆腐炒白菜
油豆腐、白菜、香菇、生抽、盐、鸡精。
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煎烧豆腐
豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。
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独家
红烧豆腐
北豆腐、葱花、老抽、辣椒油、盐、白砂糖、料酒、水淀粉、食用油。
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蚂蚁上树
粉丝、肉末、蒜蓉、豆豉酱、葱、油、盐。
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上汤西兰花
西兰花、鸡蛋、皮蛋、火腿、姜、蒜、枸杞、盐、鸡精。
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酱爆茄子
紫皮茄子、姜、蒜、葱、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡粉、茂德公香辣酱。
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