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家常菜
孔雀开屏鱼
鳊鱼、火腿、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。
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酸菜烧肥肠
猪大肠、酸菜、花椒、辣椒、蒜、八角、红辣椒、姜、盐、生抽、料酒、白酒、鸡精。
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辣子鸡
鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
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凉拌手撕鸡
鸡腿、八角、桂皮、香叶、葱、姜、香菜、蒜、盐、鸡精、生抽、芝麻油。
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独家
肉末茄子
茄子、猪肉、姜、蒜瓣、小米辣、花椒、鸡精、生抽、盐、淀粉、食用油、郫县豆瓣酱。
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水煮肉片
牛肉、包菜、芹菜、青蒜、辣椒碎、葱、姜、水煮肉片调味料、鸡精、鸡粉、生抽、花椒油。
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羊肉小火锅
羊肉、鸭脚掌、鸭血、金针菇、茼蒿、牛肉、黄花菜干、干笋、豆腐、千张、莲藕、泡发黑木耳、胡萝卜、番茄、青蒜苗。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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