凉菜

内酯豆腐、蒜头、生姜、香葱、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、鸡精、食盐、凉开水、香醋、食用油。

嫩姜、白糖、白醋、盐、小米椒。

鸡爪、葱、姜、冰糖、卤料、盐、老抽。

牛腱、草果、丁香、八角、花椒、香叶、红枣、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖。

牛腱子、酱油、黄酒、干黄酱、冰糖、盐、大葱、生姜、大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、草果、山奈、砂仁、小茴香、干辣椒、陈皮。

内脂豆腐、皮蛋、小葱、干辣椒、生抽、糖、醋、大蒜子、盐。

松花蛋、大豆腐、绿杭椒、小米椒、香葱、蒜、盐、白糖、蚝油、海鲜酱油、香油、香醋、味精。

嫩豆腐、皮蛋、香葱、油、生抽、醋、香油。

牛腱子、桂皮、八角、砂仁、姜、大葱、小葱、花椒、陈皮、柚子干、老抽、生抽、盐、料酒、黄瓜、辣椒油、米醋、生抽、白糖、盐。

鸡腿、八角、桂皮、香叶、葱、姜、香菜、蒜、盐、鸡精、生抽、芝麻油。