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热菜
杜饶
醋溜山药
山药、红椒、葱白、姜、醋、白糖、酱油、骨头汤、盐、油。
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京酱肉丝
里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。
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独家
鱼香肉丝
猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。
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肉丝带底
绿豆粉皮、瘦肉丝、芹菜、盐、鸡精、糖、料酒、葱蒜、鲜酱油、香油、香醋。
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蒜蓉西兰花
西兰花、油、盐、蒜粒、鸡精。
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京酱肉丝卷
猪里脊肉、黄瓜、大葱、豆腐皮、芝麻油、生抽、料酒、淀粉、番茄酱、甜面酱、蚝油、姜。
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独家
拔丝地瓜
地瓜、白糖、水、油。
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茄汁金针菇
西红柿、金针菇、盐、白糖、葱花。
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