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鸡肉
陈军慧
黄焖鸡
鸡肉、绿尖椒、生姜、大蒜、小葱、八角、食盐、料酒、生抽、白糖、蚝油、老抽、食用油。
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黄焖鸡米饭
琵琶腿、米饭、干香菇、青红柿子椒、料酒、蚝油、酱油、白糖、盐、白胡椒粉、八角、葱段姜片。
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新疆大盘鸡
鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、啤酒、宽面、葱、姜、蒜、盐、冰糖、生抽、老抽、淀粉、郫县豆瓣酱、黑胡椒碎、干辣椒、花椒。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、花生米、大葱、辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、糖、醋、酱油、番茄酱、盐、淀粉。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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辣子鸡丁
鸡翅根、干辣椒、花椒粒、朝天椒、姜、蒜、八角、盐、白糖、生抽、油、五香粉、料酒、胡椒粉。
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独家
辣子鸡丁
三黄鸡、杭椒、姜、蒜、小米辣、盐、生抽、老抽、花椒、食用油、鸡精。
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辣子鸡丁
鸡脯肉、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、老抽、料酒、醋、胡椒粉、淀粉、糖、盐、味精。
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辣子鸡丁
鸡胸肉、姜、干辣椒、葱白、盐、生抽、麻油、椒椒油、胡椒粉、鸡粉。
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辣子鸡丁
鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。
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