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禽肉类
以始为终
板栗蒸鸡
鸡肉、姜、葱、板栗、盐、玉米淀粉、生抽、芝麻油。
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鼓汁河鳗
河鳗一条、金针菇、辣椒、豆鼓、胡椒粉、姜、料酒、白糖、淀粉、酱油、香油、盐、蒜。
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三鲜日本豆腐
日本豆腐、鱼丸、虾丸、蟹棒、青椒、葱、姜、油、盐、五香粉、味精、淀粉。
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油豆腐煮肉
夹心肉、油豆腐、植物油、料酒、老抽、食盐、冰糖。
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油豆腐酿肉
油豆腐、猪肉馅、油、盐、葱花、姜末、鲜酱油、老抽、糖、白胡椒粉、玉米淀粉。
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港式水晶虾饺
草虾、肥猪肉、澄粉、鹰栗粉、猪油、芫荽、沙葛、滚水、盐、香菇粉、糖、芝麻油。
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锅包肉
里脊肉、色拉油、葱、香菜、糖、白醋、番茄沙司、胡椒粉、姜、鸡精、面粉、淀粉、料酒、盐。
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板栗烧鸡翅
鸡翅、板栗、花椒 、八角、姜、蒜、盐、老抽、生抽、番茄酱、冰糖、鸡精。
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私家回锅肉
猪肉、洋葱、四季豆、土豆、蒜、豆瓣酱、老干妈豆豉、白糖、鸡精。
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砂锅酿豆腐
北豆腐、瘦肉、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、蚝油、生抽。
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