凉菜

五花肉、蒜末、姜片、洋葱块、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、叉烧酱、食用油。

黄瓜、蒜、姜、盐、熟芝麻、辣椒面、白糖。

猪舌头、卤水粉包、八角、花椒、茴香、豆蔻、橙皮、白芷、桂皮、香叶、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、水、丁香。

青鱼中段、葱、姜、盐、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒。

鸡胗、卤水、八角、香叶、豆蔻、陈皮、桂皮、胡椒、枳壳、当归、葱姜蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒水。

鸡 辅料、糟油、花雕酒、小葱、生姜、料酒。

菠菜、红美人椒、芝麻酱、生抽、盐、糖、烹调油。

豇豆、油、辣椒油、花椒油、芝麻油、生抽、醋、盐、白糖。

猪肝、花椒、香葱、姜、香叶、盐、料酒、十三香、香油。

皮蛋、剁椒、芝麻、蒜、葱、醋、生抽、麻油、糖、鸡精。