凉菜

鸡爪、白醋、红辣椒、白砂糖、生姜、蒜、盐、白酒、八角、桂皮。

鸡胸肉、嫩黄瓜、大蒜、生姜、花生碎、白芝麻、料酒、芝麻酱、生抽、白醋、水、糖、盐、鸡精、花椒粉、辣油、麻油。

猪蹄膀、干辣椒、生姜片、八角、花椒、丁香、黄酒、老卤。

牛腱子肉、猪腱子肉、五花肉、炖肉料、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、葱姜、蚝油、料酒。

猪肘子、老汤、香叶、草果、炖肉料包、黄酱、老抽、肉蔻、葱、冰糖、食盐、八角、姜。

莲藕、小米椒、葱、蒜瓣、盐、糖、生抽、陈醋、油泼辣子、香油。

秋葵、芝麻油、辣椒油、鲍鱼汁、生抽、白糖、蚝油。

土豆、大蒜、生姜、干辣椒、辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花。

海蜇、葱、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒、胡椒粉、白糖。

莴笋、盐、生抽、醋、糖。