凉菜的做法

牛腱子、卤味包、料酒、盐、姜片、酱油、香醋、盐、砂糖、柠檬、小米辣、薄荷、葱油、葱、蒜瓣。

花生、苦菊、葱、蒜、陈醋、糖、酱油、芝麻、辣椒油。

菜心、大蒜、蚝油、生抽、十三香、辣椒油。

皮蛋、油、姜、葱、盐、辣椒、蒜。

猪耳朵、葱丝、香菜、彩椒丝、盐、醋、生抽、辣椒油、香油、蒜末。

藕片、蒜片、郫县豆瓣酱、醋、白糖、生抽、蚝油、小米辣。

苦菊芯、麻辣花生、玉米油、花椒、干红辣椒、盐、生抽、陈醋、香油、自制香辣红油。

苦苣、花生米、盐、糖、白醋、香油、辣椒油。

猪肝、百香果、八角、花椒、桂皮、白糖、生抽、食盐、食用油、薄荷、香油、香醋。

鸡腿、姜片、大葱、花椒、料酒、蒜末、香葱末、香菜、辣椒粉、生抽、糖、盐、鸡粉、花椒、植物油。