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家常菜
自制开胃凉粉
豌豆淀粉、凉水、黄瓜、小葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐、辣椒油或香油。
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酱牛肉
金钱腱、大葱、姜、干葱头、黄豆酱、甜面酱、酱油、料酒、冰糖、干辣椒、香叶、草果、八角、桂皮、花椒、小茴香。
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凉拌酸辣银耳菠菜
菠菜、胡萝卜、银耳、大蒜、油、干红辣椒、生抽、香醋
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川味凉拌猪腱子
猪腱子肉、花生碎、熟芝麻、葱段、姜片、八角、香叶、料酒、蒜末、尖椒末、生抽、花椒粉、辣椒粉、白糖、食盐、香醋。
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一品红烧肉
五花肉、冰糖、花雕酒、生抽、老抽、八角、桂皮、红曲米、香葱、葱、姜。
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独家
孔雀开屏鱼
鲈鱼、姜、葱、红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、盐、柠檬汁。
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黄金蛋饺
猪肉馅、鸡蛋、莲藕、玉米淀粉、葱、蚝油、生抽、食盐、味精(鸡粉)、姜末。
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黄金芝士虾球
土豆、鲜虾、黑胡椒粉、盐、酱油、黄油、淡奶油、鸡蛋、黄金面包糠、马苏里拉芝士。
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秘制粉蒸肉
大米、花生米、花椒、八角、香叶、陈皮、桂皮、小茴香、茶叶、盐、盐、五花肉、糖、生抽、海鲜酱、现磨黑胡椒、料酒、麻油、姜、小葱、玉米、小米、玉米叶子。
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虾仁蒸豆腐
玉子豆腐、活虾、胡萝卜、香葱、味极鲜生抽、蒸油豉油、香油、凉白开、料酒、葱姜汁。
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