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热菜
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红烧小龙虾
小龙虾、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、白醋、油、盐。
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春芽炒蛋
春芽、鹅蛋、盐。
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独家
鸭血粉丝汤
鸭血、粉丝、金针菇、千张、黄豆芽、香菇、盐、生抽、麻椒粉、姜葱末、香菜、小米椒。
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酸汤金针肥牛
肥牛片、金针菇、海南黄灯笼辣椒酱、野山椒末、青尖椒、生姜、蒜、白胡椒粉、盐、料酒、陈醋、高汤、鱼露、红尖椒。
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素炸豆卷
干豆皮、豆芽、麻辣海带丝、植物油、盐、鸡粉、生抽、香油、干淀粉。
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土豆小饼
土豆、鸡蛋、面粉、盐、十三香。
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京酱肉丝
猪里脊肉、干豆腐、甜面酱、小葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡粉、生粉、白糖、蛋清、食用油。
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独家
竹笋炒肉
竹笋、青蒜苗、猪肉、蒜、姜、枸杞、油、生抽、五香粉、料酒、糖、盐。
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拔丝山药
山药、绵白糖、生粉、植物油。
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