肉类菜

豆腐串、好侍关东煮、姜片、小米椒、生抽、香辣酱、香叶、干红辣椒。

豆腐皮、北豆腐、鸡蛋、鸡腿、老汤、桂皮、八角、干辣椒、白芷、香叶、老抽、生抽、食盐。

牛腱肉、红茶包、八角、香叶、花椒、生姜、大葱、盐、白糖、蚝油、料酒。

猪前蹄、老抽、生抽、小茴香、草果、干辣椒、桂皮、砂仁、老汤。

猪蹄、姜片、香叶、干红辣椒、盐、花椒、生抽、老抽、冰糖。

猪肝、白酒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、小茴香、老抽、食盐、葱、姜。

五花肉、鸡翅根、鸡蛋、海带、素鸡、啤酒、冰糖、盐、蚝油。

猪蹄、啤酒、姜、干辣椒、老抽、糖、葱、料酒、桂皮、八角、香叶、花椒、香果、小茴香、盐、鸡精、蚝油。

鹌鹑蛋、老抽、生抽、蚝油。

猪皮、花椒、大料、桂皮、草果、姜、蒜、葱、盐、老卤汤。