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鸭肉
handongmei
鸭肉汤
鸭肉、海带、姜、盐。
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五味鸭
鸭腿、姜、红椒、生抽、白酒、米酒、糖、清水。
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柠檬啤酒鸭
鸭肉、柠檬汁、孜然粉、盐、黑胡椒粉、油、啤酒、炖鸭的汤汁、老抽,盐、黑胡椒粉、生粉水。
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飘香啤酒鸭
鸭肉、啤酒、香菇、土豆、大青椒、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、八角、小葱、生抽、豆瓣酱、老干妈油辣椒。
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山药老鸭汤
老鸭、山药、盐、黄酒、生姜、枸杞子。
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干锅鸭头
鸭头、猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉、洋葱、姜片、蒜、葱段、郫县豆瓣酱、干辣椒、香菜、香葱、白芝麻。
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萝卜老鸭汤
白萝卜、玉米、老鸭子、生姜、料酒、盐。
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盐水鸭
鸭腿、盐、花椒、生姜、八角、料酒、香油。
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麻辣鸭头
鸭头、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、麻椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、姜片、蒜片、高汤。
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酸萝卜老鸭汤火锅
老鸭、酸萝卜、酸姜、酸辣椒、花椒、姜片、大葱、大枣、枸杞。
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