热菜

雄鱼头、泡椒、剁椒、盐、味极鲜、泡椒水、香葱、姜。

鲢鱼头、青杭椒、剁辣椒、食用油、料酒、香葱、生姜、食盐。

排骨、葱段、生姜、香葱、黄酒、蛋清、蛋液、淀粉、料酒、酱油、香醋、白米醋、糖色水、白砂糖、熟芝麻、盐、食用油、冰糖、蜂蜜、食用油、热水。

排骨、大葱、盐、生抽、生粉、八角、桂皮、黄酒、白糖。

鸡蛋、菜籽油、高汤、生抽、老抽、料酒、冰糖、料包、姜片、盐、葱。

生蚝、红薯粉、面粉、鸡蛋、大葱、花生油、盐、香菜、红椒、洋葱、胡椒粉、生抽。

猪肋排、山药、肉骨茶调料、生抽、老抽、花雕酒、清水。

猪蹄、红糟、料酒、盐、鸡精、姜片、清水、冰糖、料酒、花椒。

鸡腿、黄瓜、香辣红油、葱花、姜末、料酒。

嫩豆腐、牛肉末、郫县豆瓣、花椒、黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、蒜末、蒜苗、辣椒面。