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热炒
京酱肉丝
猪里脊肉、干豆腐、甜面酱、小葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡粉、生粉、白糖、蛋清、食用油。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋丝、新鲜木耳、胡萝卜、泡椒、鸡蛋清、小葱、生姜、大蒜、香醋、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、草果粉、淀粉。
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菠菜肉丝
菠菜、猪肉、盐、油、料酒、淀粉。
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京酱肉丝
里脊肉、豆腐皮、黄瓜、大葱、姜、白胡椒、料酒、盐、鸡蛋、甜面酱、酱油、番茄酱、糖。
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宫爆肉丁
瘦肉、尖椒、花生、姜、郫县豆瓣酱、胡萝卜、木耳、干淀粉、酱油、蒜、干辣椒、糖。
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独家
腐竹炒肉
腐竹、猪肉、八角、辣椒、酱油、盐。
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独家
蒜薹炒肉丝
猪里脊肉、大蒜、鸡蛋、蒜薹、泡椒、盐、淀粉、酱油、黄豆酱、生抽、色拉油。
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糖醋里脊
里脊肉、调和油、料酒、姜汁、盐、白胡椒粉、玉米淀粉、番茄沙司、蚝油、生抽、砂糖、香油、香醋、蒜瓣、白芝麻。
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豆干炒肉
豆干、新鲜大蒜、青辣椒、红辣椒、瘦肉、盐、鸡精、蚝油、生抽。
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糖醋里脊
里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、小白菜梗。
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