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家常豆腐
北豆腐、黑木耳、胡萝卜、青椒、红柿子椒、生姜、大葱、大蒜、豆瓣酱、水淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉馅、花椒、豆豉、豆瓣酱、生姜、辣椒粉、酱油、白砂糖、青蒜、高汤、水淀粉、盐、食用油。
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鱼香肉丝
猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。
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煎蛋
鸡蛋、洋葱、胡椒粉、盐、食用油。
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京酱肉丝
猪里脊、豆腐皮、葱白、蛋清、水淀粉、甜面酱、白砂糖、黄酒、生姜、食用油。
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鱼香肉丝
猪肉、泡发木耳、胡萝卜、窝笋、食用油、红油豆瓣酱、泡椒、白砂糖、老抽、味极鲜酱油、料酒、葱末、水淀粉、醋、姜末。
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蚂蚁上树
肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。
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