凉菜卤菜

牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。

鹌鹑蛋、生抽、盐。

大骨头、白糖、黄豆酱、老抽、生抽、桂皮、香叶、蚝油、八角、鸡精、盐、葱、姜。

猪大骨头、葱段、姜片、花椒、八角、混合香料、生抽、老抽、冰糖、盐。

鸡腿、葱、姜、油、蚝油、生抽、老抽、料酒、糖、姜粉、辣椒粉、水、黄豆酱。

鸭腿、油、盐、黄酒、茴香、冰糖、老抽、生抽、小红椒、姜、桂皮。

鸡腿、鸡蛋、姜片、大蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、糖、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精。

蒜泥、小米辣、芝麻、辣椒面、油、葱、生抽、醋、鸡粉、盐。

葱、小米椒、蒜、油、姜、陈皮、草果、八角、花椒、桂皮、沙姜、丁香、小茴香、甘草、香叶、酱油、料酒、干辣椒、冰糖、水。

鸡翅、鸡蛋、豆腐、啤酒、老抽、红糖、姜片、淀粉、香叶、八角、葱段、桂皮、花椒、红辣椒、盐。