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热菜(荤)
香辣烤鱼
草鱼、干辣椒、大葱、姜、料酒、盐、生抽、郫县豆瓣酱、海底捞麻辣香锅底料、花椒、金针菇、香菇、千张、花生米、香菜、食用油。
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凉拌鸡胸脯肉
鸡胸脯肉、香菜、蒜、姜、花椒、八角、自制辣椒油、糖、醋、盐、味精。
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虾肉珍珠丸子
虾、大肉、胡萝卜、糯米、鸡蛋。
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自制四川冒菜
千张、脆皮肠、洋葱、莴笋、豆芽、鸭血、香菜、辣椒、蒜叶、花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、麻辣香锅料。
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糖醋里脊
里脊、番茄酱、生粉、面粉、葱花、糖、醋、泡打粉、芝麻。
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京酱肉丝
里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。
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茄汁虾仁豆腐
嫩豆腐、白虾仁、亚麻籽油、香菜、、料酒、、姜粉、、胡椒粉、、番茄、、盐、葱、蒜、淀粉。
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蒜蓉粉丝虾球
鲜虾、龙口粉丝、大蒜、葱、红椒、盐、料酒、鱼露。
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红烧排骨
排骨、冰糖、葱、姜、花椒、香叶、八角、桂皮、肉蔻、生抽、料酒、食盐。
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黑椒肉粒炒年糕
年糕、猪肉、胡萝卜、蚝油、老抽、生抽、食盐、淀粉、料酒、黑胡椒碎。
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