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热菜
清蒸大闸蟹
大闸蟹、姜、生抽、香醋。
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蒜香海蛎煎
大海蛎、清蒜、地瓜粉、食盐。
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麻辣螺蛳
螺蛳、辣椒碎、香葱、葱姜、食用油、盐、生抽、老抽、白糖。
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南煎肝
猪肝、洋葱、香芹、香葱、水发冬菇、鸡蛋清、生粉、盐、糖、生抽。
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莲子猪肚汤
猪肚、莲子、盐、姜、葱、米酒。
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荔枝肉
里脊肉、荸荠、番茄酱、白醋、糖、盐、淀粉、料酒、味精、食用油。
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韭菜炒鳝丝
鳝丝、韭菜、料酒、砂糖、胡椒粉、生抽、蒜瓣、盐、姜片、色拉油。
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秦淮依旧
淮山药、猪肉、螃蟹、枸杞、盐、料酒、胡椒粉、葱。
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香煎肉鲳鱼
肉鲳鱼、姜、柠檬汁、盐。
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韭菜虾仁炒蛋
虾仁、鸡蛋、姜、韭菜、味精、盐、白胡椒粉。
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