辣酱制作

黄瓜、红皮萝卜、白萝卜、花椒、八角、香叶、野山椒、高度白酒、白糖、盐、老盐水。

葱、小米椒、蒜、油、姜、陈皮、草果、八角、花椒、桂皮、沙姜、丁香、小茴香、甘草、香叶、酱油、料酒、干辣椒、冰糖、水。

猪心、姜、葱、蒜、料酒、盐。

香椿、盐、麻油。

黄瓜、盐、糖、生抽、食用油、花椒。

白萝卜、盐、糖、酱油、苹果醋。

包白菜、老坛泡菜水。

黄瓜、大蒜、姜、青椒、盐、味精、糖、八角、酱油、花生油。

葱叶、盐。

上好黄豆、生姜、辣椒粉、花椒粉、五香粉、料酒、盐、糖。