家常菜

鲫鱼、小米辣、葱、香菜、大蒜、老姜、酱油、鲜辣露、红油、花椒油、陈醋、香油、盐。

牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

鸭掌、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒、啤酒、麦芽糖、生姜、鸡粉、盐、其他的香料。

带皮猪肉、生抽、花雕酒、冰糖、老抽、葱、八角、姜。

鸭血、韭黄、鸡蛋、盐、油、料酒、姜。

猪肋排、新鲜豆角、生姜、大蒜、白醋、红辣椒、精盐、花椒、料酒、淀粉、酱油。

牛肉、酸辣藕带、葱、姜、蒜、红辣椒、绿辣椒、鲜花椒、酱油。

五花肉、甜豆角、姜、花椒、八角、桂皮、盐、料酒、生抽。