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卤味
酱卤猪蹄
猪蹄、葱、姜、蒜、干红辣椒、老汤、酱油、盐、冰糖、料酒、花椒、八角、香叶、十三香、老抽。
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秘卤肘花
肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。
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酱油卤肉
带皮猪肉、生抽、花雕酒、冰糖、老抽、葱、八角、姜。
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香卤猪耳朵
猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。
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泰式香辣鸭脖
鸭脖、泰式香辣料、生抽、清水、油。
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香辣卤鸭翅
鸭中翅、香叶、八角、桂皮、姜、干辣椒、红花椒、丁香、茴香、生抽、老抽、芝麻油、香辣酱、盐。
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麻辣鸭肠
鸭肠、芝麻、茴香、葱、料酒、酱油、姜。
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卤鸭腿
鸭腿、香叶、桂皮、八角、小茴香、洋葱、老抽、料酒。
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豆干鸡蛋卤鸭舌
鸭舌、鸡蛋、豆干、卤料包、酱油、细盐、料酒、姜、红枣、蒜头。
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卤鸭掌
鸭掌、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。
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