自制酱料

猪里脊、葱、黄瓜、豆皮、盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋清、淀粉、食用油、甜面酱、老抽、糖、水淀粉。

猪肉末、姜末、花椒、辣椒粉、昭通酱、八角、白糖、草果、蒜末。

粗辣椒粉、细辣椒粉、芝麻、食用油、洋葱、香菜、小葱、盐。

面条、火腿肠、绿豆芽、红萝卜、青椒、洋葱、小葱、香菜、黄酒、生抽、糖、鸡粉。

小米椒、蒜瓣、姜、辣椒粉、盐、糖、高度米酒。

蒜米、辣椒、油、生抽、白糖、蚝油、盐。

干辣椒面、花椒、盐、味精、十三香、米醋。

青红椒、姜、蒜、玉米油、洋葱、葱段、香菜、花椒、香叶、小茴香、盐、十三香、味精。

辣椒、灯笼椒、低芥酸菜籽油、小葱、洋葱、香叶、桂皮、小茴香、花椒。

香椿、花生油、小葱、香菜、洋葱、姜片、香叶、桂皮、盐、味精。